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Archivi Giornalieri: dicembre 9, 2016

La mensa scolastica: un momento educativo

  I pasti che i bambini consumano al nido o alla materna, così come nelle scuole di ordine superiore, devono rispettare regole igienico-sanitarie stabilite per legge.  I nutrizionisti creano il menù per le mense scolastiche calcolando le quantità di calorie, carboidrati (cioè zuccheri complessi), proteine, grassi e vitamine che entreranno nel piatto dei bambini. Inoltre nel preparare il menù si tiene […]

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