Sempre più venduti e consumati dagli italiani, i latti vegetali diventano ottima alternativa al classico latte vaccino per svariati motivi: problemi di digestione, intolleranze alimentari, malessere etc. Infatti i pregi del latte vegetale sono tanti: non contiene né lattosio né  colesterolo è povero di grassi, possiede un’alta percentuale di grassi monoinsaturi e polinsaturi , possiede un alto contenuto […]

L’uovo è un alimento eccezionale: è ricco in proteine, ferro e calcio ma anche molto ricco in grassi e in particolare in colesterolo. Alimento molto importante nell’alimentazione degli adulti e anche per il bebè che potrà gustarlo dopo i dieci mesi (il solo tuorlo), perché è a rischio di allergia (soprattutto l’albume che va dato […]